■焙煎度合いと味わいの関係性
 焙煎度合いが深い(色が濃い)ほど、濃厚感と苦味があり、酸味と甘みと香りは弱くなり、
 焙煎度合いが浅い(色が薄い)ほど、香り・酸味・甘みがあり、濃厚感と苦味が弱くなります。
 コーヒーは生産された国や地域、気候条件、栽培条件、精選方法など様々な要素で味が変化しますが、
 当店ではそのコーヒーが持つ風味特徴を最も感じやすくするため、焙煎度合いを商品によって変更しています。
 焙煎度合いは風味の傾向、お砂糖やミルクとの相性を示す指標になりますので、是非ご覧ください。

 

当店では最も浅い焙煎度合いです。香りと酸味が強く出やすいアメリカンタイプの味わいです。
ブラックで香りと酸味、あっさりとした味わいを楽しみたい方におおすすめです。

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ジャマイカ ブルーマウンテン タンザニア キリマンジャロ アメリカンブレンド     
ジャマイカ ブルーマウンテン  タンザニア キリマンジャロ    アメリカンブレンド 


酸味があり、あっさりとした後口が好みのお客様にお勧めの焙煎度合いです。
ブラックでの飲用をお勧めしたい焙煎度合いです。

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ゴッドマウンテン浅煎り モカ イルガチェフ GMブレンド     
  ゴッドマウンテン浅煎り     モカ イルガチェフ    ゴッドマウンテンブレンド 


マイルドなコクがあり、酸味と甘みと香りが出やすい焙煎度合いです。
お砂糖・ミルクを入れるには少し味わいが優しいので、使用時は少量ずつがおすすめです。


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エチオピア ゲイシャ PNGトロピカルマウンテン コロンビア クレオパトラ     
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コクや濃厚感がありながら、香り、優しい酸味が感じられる焙煎度合いです。
お砂糖ミルクをいれて入れても濃厚感があります。



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ペルー キラバンバ コロンビア カフェインレス     
   ペルー キラバンバ     コロンビア カフェインレス 


濃厚感とコクが強くでる焙煎度合いで、酸味は弱くなります。
お砂糖ミルクとの相性も良く、少し濃いめのブラックを飲みたいかたにお勧め。

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ゴッドマウンテン深煎り モカジャワブレンド カルディブレンド      
  ゴッドマウンテン深煎り     モカジャワブレンド       カルディブレンド 


強いコクと濃厚感があります。濃いめのブラックを飲みたい方や
牛乳を入れて濃厚なカフェオレ等を飲みたい方におすすめです。

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カフェオレブレンド     
   カフェオレブレンド       


非常に濃厚な味わいのコーヒーやカフェオレ、
アイスコーヒーの味わいにふさわしい味わいのある焙煎度合いです。



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アラビアンアイス アイスマイルドブレンド炭焼きブレンド     
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※現在は本焙煎度合いの商品はございません。