ゴッドマウンテンブレンド 200g
販売価格:1,020円(税込)
ゴッドマウンテンの最大の持ち味である濃厚な甘さ、奥ゆき、立体感のある質感に、
中米の標高の高い産地で収穫される、酸味がすっきりとして、まろやかな風味のコーヒーを
プラスしました。
ゴッドマウンテン本来の持ち味を最大限に活かし、さらに爽やかな酸味と柑橘系のまろやかな
風味をお楽しみいただけます。
ロースト:ミディアムロースト
原産国:インドネシア・ブラジル・コロンビア・エチオピア・ベトナム
神が宿るといわれる神秘的な島バリ島。リゾート地としても有名なこの島でゴッドマウンテンは栽培されている。
品種は、味、香りともにすぐれているとされるティピカ種。弊社アラブ珈琲が手塩にかけて育んできた、
最も自信を持って提供するコーヒー、ゴッドマウンテンをふんだんに使用しました。
最高品質のゴッドマウンテンを、ブレンドコーヒーとしてまたひとつ違った楽しみ方をしていただければと思います。
良質なコーヒーは、土壌、気候等最高の自然条件のもとに成り立つものであるが、精選処理過程も非常に
重要な条件となる。完熟レッドチェリーの手摘み、摘み取り後3時間以内に精選処理工場へ運ぶこと等
徹底した管理のもと出荷されている。また、毎年収穫時期に訪問し、現場責任者との綿密な打ち合わせと
指導を行っている。標高1,300メートルの農園で、昼夜の寒暖差が15℃違い、このことで上質な酸味と
凝縮された甘味が生まれる。そして、一粒ずつ丁寧に手選別されたコーヒーは味にブレが出ず、
いつでも最高品質のものが味わえる。
乾燥後のコーヒー豆を丁寧にハンドピックする様子とレッドチェリーを手摘みする様子