ゴッドマウンテン無糖アイスコーヒー１リットル

■ゴッドマウンテンとの出会い
当社は1990年よりスペシャルティコーヒーを求め、世界各国の生産国を飛び回り、1994年に訪問したインドネシアバリ島で生産されるコーヒーが栽培にふさわしい生育環境であること、独特の風味に可能性を感じ、同島のマユンガン地区の一角を弊社農園として運営を開始したのが始まりです。それ以来年に一度農園を訪問し、高品質なスペシャルティコーヒーを生産するための試行錯誤を生産者様と取り組み、完成したのが弊社オリジナルコーヒー『ゴッドマウンテン』です。

■完熟果実を1粒ずつ収穫
コーヒーの実は真っ赤に熟したものを収穫することが、高品質で安定した味わいにつながります。生産者様には1995年より収穫していただくコーヒーチェリーの色をルール化し、風味に影響を与える熟していない実を収穫しないように一粒ずつ手収穫頂いています。収穫した実は3時間以内に精選処理を行う為、雑味の無い非常にクリアーな味わいになります。

■乾燥方法のこだわり
コーヒーの品質を左右する工程の一つに乾燥方法があります。同エリアでは従来コーヒーの実から生豆を取り出した後、コンクリートにて天日乾燥を行うことが一般的でしたが、通気性が悪く乾燥が不十分であることがあったので、アフリカの生産国で行われる乾燥方法『アフリカンベッド』による乾燥を導入。これによって通気性を保ちながら乾燥することが可能になり、安定した味わいのコーヒーの生産を可能にしております。

■生豆のハンドピック
生産されたコーヒー生豆は機械によって選別され、グレーディング（規格化）されますが、機械だけでは取り除くことのできない、異物や、コーヒーの風味に影響を与える『欠点豆』とよばれるコーヒー豆が混入している可能性があります。ゴッドマウンテンはより選別度合を高めるために生産者様に一粒ずつ生豆を確認して頂くハンドピックをお願いしております。時間も労力もかかりますが、この工程によって雑味の無い非常にクリアーな味わいが生まれます。

648円(税込)

定価 648円(税込)

購入数

本

商品レビュー

ゴルさん
30代
男性
2024/05/24 01:20:27

素晴らしい
以前に生協で載っていて買ってみたら非常に美味しかったので、スーパーやネットショッピングで探しましたがこのサイトしか売ってませんでした。
しっかりとした苦みの後にすっきりとした味と甘い余韻で美味しいです。

クロ
60代以上
女性
2023/08/09 11:27:51

やっぱり　ゴッドマウンテン！
今年は、お試しで入れて頂いたゴッドマウンテンのドリップコーヒーが、
美味しかったので甘味の欲しい私ですが、ゴッドマウンテンの無糖アイスコーヒーを
1本注文してみました。
やっぱりゴッドマウンテン！　　期待を裏切らない美味しさです！
もう、ハニーに戻れないかも笑

こいけ
40代
女性
2022/07/25 13:09:35

おいしい！
先日、弁天町の喫茶店で飲んだゴッドマウンテンが忘れられず、アラブ珈琲さんでお取り寄せさせていただきました！
まさにこれ！この味！！感動しながら味わって頂いてます！

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金融機関名 / 三菱ＵＦＪ銀行
支店名 / 天六支店
口座種別 / 当座預金
口座番号 / ０１２９３７４
口座名義 / アラブ珈琲株式会社

お問い合わせ

: 西埜元成（にしのもとしげ）; いつも当店をご利用頂き、誠にありがとうございます。弊社アラブ珈琲株式会社は私の祖父が1962年に設立した会社です。私自身もコーヒーに携る仕事を初めて20年。産地に行ったり、焙煎をしたり、店頭でコーヒーを販売したりとコーヒー漬けの毎日です。ご利用いただける皆様に感激・感動いただけるような商品の販売、企画を検討しますので、今後もご利用頂けますよう宜しくお願いします。コーヒーに関しての質問等ございましたら、遠慮なくお申し付けくださいませ。
メールアドレス: order@arab-coffee.co.jp
電話番号: 0663712325
販売業者: アラブ珈琲株式会社

: 西埜元成（にしのもとしげ）; いつも当店をご利用頂き、誠にありがとうございます。弊社アラブ珈琲株式会社は私の祖父が1962年に設立した会社です。私自身もコーヒーに携る仕事を初めて20年。産地に行ったり、焙煎をしたり、店頭でコーヒーを販売したりとコーヒー漬けの毎日です。ご利用いただける皆様に感激・感動いただけるような商品の販売、企画を検討しますので、今後もご利用頂けますよう宜しくお願いします。コーヒーに関しての質問等ございましたら、遠慮なくお申し付けくださいませ。
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電話番号: 0663712325
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