ルワンダ スカイヒル ブルボン 200g
ルワンダという生産国
ルワンダはアフリカ中東部に位置する内陸国で、「千の丘の国」と呼ばれるほど標高の高い丘陸地帯が広がっています。
標高1,500〜2,000mの冷涼な気候と火山性土壌、豊富な降雨量がコーヒーの栽培に適しており、主にアラビカ種ブルボン系が生産されます。
味わいは明るい酸味と柑橘系の爽やかさ、紅茶のようなクリーンな後味が特徴で
近年はウォッシュド精製を中心にスペシャルティコーヒーとして国際的評価が高まっています。
小規模農家の品質向上への取り組みも活発です。
■スカイヒルブルボンについて
本商品を生産を管理しているドーマン社が、その年に栽培された優れたロットの中から
最も風味特性の良い1つを選び抜いたもので作られたコーヒーです。
爽やかな酸味とドライフルーツのような甘味を感じられるバランスの取れた味わいが特徴です。
■バキュームパックについて
コーヒー生豆は一般的に麻袋に詰められて流通するものですが、2ヵ月ほどの船旅の間に、
品質的な影響を受けるのも少なくありません。
本商品は真空状態で流通しており、とてもフレッシュな状態の生豆を焙煎しておりますので
ルワンダ本来の味わいをお楽しみいただけます。
■商品基本情報
標高 :1,700m-1,900m
精選 :ウォッシュド
栽培品種:ブルボン
焙煎度合:ハイロースト
■風味特徴
爽やかな酸味、ドライフルーツのような甘味
バランス感の取れた味わい